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在德国也能吃到的地道干锅 11122 0

图片文字均为Feinfood美食网原创,转载请注明出处


身在大德,好山好水好无聊。

来过欧洲的朋友们一定知道,欧洲的饮食文化与天朝可是有着硕大的区别,来个一两周旅游的可能还体会不到,超过3周以上的估计大家的胃就顶不住啦。对于我们这些久居欧洲的人来说,若是日日西餐,一两个礼拜都吃不上我们的大米或是面食,我们的胃就要罢工啦。就拿Tweety来说吧,虽然是食肉动物,可若是连吃上两三天牛排和猪肘子,不要说胃要抗议,那简直是浑身无力,精神无法集中,一整天可能都会烦躁不安哒。所以,每每都是大天朝的美食让我对大天朝的思念之情排山倒海而来。


每次回国,就是吃吃吃不停吃的节奏,当然为了保证在有限的时间里最大限度的满足Tweety的胃,每日三餐(甚至有时候要四餐五餐),可都是经过再三思量后才郑重决定的哦。不过Tweety是个执着的人,心中必吃排行榜中稳占前三位的一直是:干锅,小龙虾,小笼包。其中最受Tweety喜爱的,绝对是各种口味的干锅了。


一想到回国时候品尝过的各种干锅,Tweety真是忍不住要笑出声啊,但是但是,在大德的日子毕竟还是大多数啊,干锅在哪里啊干锅在哪里?真是太折磨人了有木有!


而且,Tweety是个生活白痴的典型人物。人家说什么自己动手丰衣足食,Tweety再怎么外挂全开,也无法自己动手整出一锅有水准的干锅啊!那些到了大德统统变得特别能干,顶级厨师上身的留德华们,就太让Tweety钦佩了!三餐自己各种折腾不说,什么饺子包子煎饼果子这类也都太低估了留德华的水准,微博、朋友圈上晒出来的那些自制油条自制绿豆糕都是直接把Tweety亮瞎了,前不久的中秋节,居然还有人自制酥皮月饼! 实在是逆天了!逆天了!!逆天了啊!!!当然,你们也都知道,技能Tweety身为生活白痴的典型人物,这些牛逼轰轰的技能当然是一个都没有get到,所以Tweety痛定思痛知耻而后勇化悲愤为力量,致力于开发大德美食,什么西餐啊中餐啊,只要是好吃的,就休想逃过我的法眼,统统来我的碗里吧!

干锅是怎么来得捏,让我们来插播一段干锅由来的科普贴吧,嫌啰嗦的请直接跳跃。干锅起源于四川省德阳市,属于川北帮川菜,干锅是相对于火锅而得名。 火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干锅发源于川北地区,但真正将干锅发扬光大的是德阳。在2003年开始由德阳开始流行,并逐渐风靡全国。


图片摄于好客道

话说回来,Tweety忍不住还是要为自己辩驳一下。生存技能缺缺不是没有原因的,除了因为拥有一个很会做饭的额娘以外,还有一个非常重要的原因:Tweety生活在大德的杜塞尔多夫啊!杜塞尔多夫除了是德国北莱茵州的首府以外,还是德国广告服装通讯业的重要城市,许多中资企业也选择在杜塞尔多夫扎营,这说明了什么呢,那就是华人多,对吃有要求,所以在德国杜塞尔多夫可是以不少棒棒的中餐馆出名哦。


如果你也热衷于川菜,就一定能理解Tweety对于干锅的满腔热血,夜深人静月黑风高的时候,就会突然不想吃那些白水煮菜,躺在床上闭上眼睛就出现干锅牛蛙干锅鸭头干锅海鲜干锅牛仔骨干锅川香兔麻辣小龙虾干锅鱿鱼诸葛烤鱼,越想越流口水越想越不能入睡,往往第二天要用一顿火锅才能压下心头的旺火。火锅相比较于干锅,简单了许多,无技能也不要紧,买上火锅底料,去亚洲超市采购些食材,在家就可以吃得无比欢乐啦。可是,时间久了,依然不能解决Tweety对干锅的向往,这种状况一直到今年6月才刚刚得到解放,因为在我们杜塞尔多夫,新开了一家无比好吃的饭店 好!客!道!

干锅牛仔骨 - 摄于好客道-杜塞尔多夫

好客道虽然以火锅为主,可是干锅确实他家的最大亮点,味道很正,在吃过天朝无数干锅的Tweety看来,他家的干锅可谓上上水准,不管是酱料的味道,麻辣的程度都恰到好处。

干锅花菜菌菇 - 摄于好客道-杜塞尔多夫

好吧,Tweety不得不说,看到照片,想起干锅端上桌的香味,就止不住地想要流口水!一句话形容它就是:浪!费!米!饭!可是伦家好想说:今晚请多给我盛一碗饭!



干锅鸭头是成都人的最爱吧,用成都话说,这干锅,实在是太!下!饭了!

还有烤鱼做的也是相当不错,花椒分量也是妥妥的,吃在嘴里,感觉瞬间回到了天朝。


小龙虾也出现了,这小龙虾,应该是从荷兰进来的货,吃小龙虾的时候,Tweety默默的告诉自己荷兰来得小龙虾,一定没有天朝的小龙虾那么毒吧。。。

安利了这么多,赶快把好客道的地址分享给大家吧:

好客道-杜塞

Brehmstr27,

40239 Düsseldorf

定位电话:021196654344


最后,我一定不会告诉你们,前两日Tweety又屁颠屁颠跑去好客道吃干锅,基于Tweety已经是好客道的常客,会做生意的老板贴心的给Tweety上了份超赞的大螃蟹哦,这大小,绝对是比Tweety自己去荷兰钓的大了不少哦。


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