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Österreich



汤:

肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤 

鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤 

麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤 

红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块,放在红辣椒调成的调味汁中加入土豆块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。 

主菜: 
维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片,裹上面包屑、鸡蛋和面粉,放在油锅里炸熟。一般配土豆块或炸土豆条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。 奥地利的炸肉排最有名,连国王都钟情。正宗的维也纳炸肉排是用小牛的里脊肉裹面包粉炸制而成。



精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味,配以煮熟的土豆块。 

烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成,配以烤土豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。 

烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤,配上大杯冰啤酒。




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  • Marco Polo,马可波罗餐厅

    Marco Polo(马可波罗餐厅)

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    Anschrift:
    Landstraßer Hauptstraße 2A, 1030 Wien
    简介
    维也纳市中心城市花园附近,亚洲自助餐厅

    EURO 10

  • China Restaurant Hainburg,

    China Restaurant Hainburg

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    Anschrift:
    Pressburger Reichsstraße 3, 2410 Hainburg an der Donau
    简介
    位于奥地利和斯洛伐克交接处Hainburg小镇,靠近布拉迪斯拉发的中餐自助餐厅
  • Stiftskeller,

    Stiftskeller

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    Anschrift:
    Stiftsgasse 1-7, 6020 Innsbruck
    简介
    因斯布鲁克老城最大的啤酒馆之一,蒂罗尔地区及巴伐利亚的美食,鲜酿的新鲜啤酒

    EURO 20

  • Thai-Li-Ba,泰莉美食

    Thai-Li-Ba(泰莉美食)

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    Anschrift:
    Adolf-Pichler-Platz 3, 6020 Innsbruck
    简介
    因斯布鲁克市中心的一家新潮泰国风味餐馆

    EURO 18

  • Gasthaus Goldenes Dachl,

    Gasthaus Goldenes Dachl

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    Anschrift:
    Hofgasse 1, 6020 Innsbruck
    简介
    与因斯布鲁克的金顶屋近在咫尺,传统奥地利蒂罗尔地区特色菜肴

    EURO 20

  • Die Pizzerei,

    Die Pizzerei

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    Anschrift:
    Bozner Platz 6, 6020 Innsbruck
    简介
    是家离因斯布鲁克火车站不远的意大利披萨饼店,环境温馨舒适,披萨饼是由意大利传统的木炭烤炉烤制而成。

    EURO 15

  • Café Schwarzenberg,

    Café Schwarzenberg

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    Anschrift:
    Kärntner Ring 17, 1010 Wien
    简介
    维也纳施瓦岑贝格咖啡馆,环城大道旁,1861年开业的老咖啡馆。曾经是政商名门常去的社交场所。尤以其甜点有...
  • Yi Ya Mi Asia Restaurant,上海城

    Yi Ya Mi Asia Restaurant(上海城)

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    Anschrift:
    Franz-Josef-Strasse 24, 5020 Salzburg
    简介
    萨尔茨堡市中心玛拉贝尔花园附近

    EURO 20

  • Gerstner K· u· K·Hoflieferanten,

    Gerstner K· u· K·Hoflieferanten

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    Anschrift:
    Kärntner Straße 51, 1010 Wien
    简介
    维也纳市中心国家歌剧院附近的咖啡馆和甜点店。维也纳名点一应俱全,特色以奥地利著名画家克里姆特命名的蛋糕

    EURO 10

  • Nr·1 Bubble Tea,

    Nr·1 Bubble Tea

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    Anschrift:
    Schmidtorstraße 2, 4020 Linz
    简介
    林茨市中心奶茶店。奶茶、果茶

    EURO 5

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