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Polen

  波兰人吃饭的习惯,先吃前餐,包括凉菜、小吃,餐后喝汤,汤后上主菜,撤掉主菜后吃甜点并喝咖啡或红茶。营养丰富又味道鲜美。波兰菜还以清淡美妙的素食著称,有种类繁多的素馅饺子,甜味的水果饺,咸味的则以圆白菜和白奶酪做馅,味道鲜美嫩滑。另外波兰的薄饼和馅饼也很有名。

  最著名的波兰经典菜色要数“波兰炸猪排”(kotletschabowy),就是把裹着面包屑的猪排放进油里炸,然后配以马铃薯和卷心菜一起食用。另外,塞满了梅干的烤肉(pieczonyschab)同样令人食欲大增。其他受欢迎的猪肉菜色还包括:“波兰烤猪蹄”(golonka),黑肉肠(kaszanka),它们过去是农夫的主要食物,现在却是在最好的餐厅里才有。“波兰猪肉冻”(smalec)同样很受欢迎,它是用猪肉条混杂大量的肉碎和洋葱,以盐、胡椒和各种香料调味,再煮至融化。

而牛肉菜色中最好的一种是“波兰焖牛肉”(zrazyzawijane),会在肉卷中塞进腌黄瓜、香肠和蘑菇一起焖,再配上荞麦碎一起食用。用蘑菇焖的“克拉科夫焖鸭”(kaczkapokrakowsku),配上燕麦一起吃也很不错。在某些特殊的场合,您还可以品尝到难得一见的塞满香辣荞麦碎的烤乳猪。

  波兰的饺子世界闻名,特别是pierogi,是用填满了肉末,剁碎的酸菜与蘑菇、干奶酪或水果等馅料的面圈煎炸而成。其中有一款特别受欢迎,“鲁塞尼亚饺子”(pierogiruskie),是以奶酪、马铃薯和炸洋葱为馅。

  波兰人很爱喝酒,特别是啤酒、伏特加、及特别的烈酒。Zywiec是最受欢迎的一种烈酒(12%),EB也很不错,比较温和一点。还有一种EB Czerwone,色较黑、味道也较重。市面上有各式各样的啤酒流通,比较有名的是Okocim和Piast。伏特加的种类很多,从小麦制的和马铃薯制的都有,Wyborowa、Zytnia和Polonez是其中较有名的,都有特殊设计的瓶子。Kosher伏特加听说是等级最高的一种,但Kosher这名字的由来却不得而知。有一种草药制的Zubrowka伏特加,会附上一把野牛栖地上的草,常和苹果汁和成调酒,名为z sokem jabtkowym。Miod 和Krupnik这两种餐是上流社会人的最爱。有些波兰阿妈会私酿伏特加,听说也深受好评。  波兰人喜欢的,也是波兰比较有特色的一道菜叫比戈什,是用新鲜和酸渍圆白菜及各种肉,加上各种配料和蘑菇及调料炖煮而成的。波兰的“巴扎斯”(一种红菜头汤)也是很受欢迎的美味菜汤,食用时如佐以香肠、卷心菜、土豆、酸奶油和黑面包,更是其味无穷。
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  • Dim Sum Garden,点心

    Dim Sum Garden(点心)

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    Anschrift:
    Podwale 83, 50-414 Wrocław
    简介
    弗罗茨瓦夫城东南希尔顿逸林酒店,五彩蒸饺、割包
  • Whiskey in the Jar,

    Whiskey in the Jar

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    Anschrift:
    Overgade 26, 5000 Odense
    简介
    弗罗茨瓦夫市中心市政厅对面,牛排馆。连锁店。

    PLN 100

  • WSHOKU,

    WSHOKU

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    Anschrift:
    Odrzańska 17, 50-113 Wrocław
    简介
    日本l料理,日式寿司和拉面
  • Yum Yummy,

    Yum Yummy

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    Anschrift:
    Juliana Dunajewskiego 2, 31-133 Kraków
    简介
    克拉科夫老城边上,特色章鱼烧。章鱼小丸子takoyaki

    PLN 30

  • Kinki Ramen,

    Kinki Ramen

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    Anschrift:
    Marszałka Józefa Piłsudskiego 1, 31-110 Kraków
    简介
    克拉科夫大学附近,日式拉面馆。

    PLN 50

  • Urara Sushi & Shabu Shabu,

    Urara Sushi & Shabu Shabu

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    Anschrift:
    Świętego Tomasza 19/4, 31-022 Kraków
    简介
    克拉科夫日式寿司及涮涮锅。

    PLN 70

  • Restauracja Gỗ,

    Restauracja Gỗ

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    Anschrift:
    Piotrkowska 152, 90063 Łódź
    简介
    罗兹美食街 Piotrkowska的街口处,越南菜及中餐
  • House of Sushi,

    House of Sushi

    Bewerten:
    Anschrift:
    Piotrkowska 89, 90423 Łódź
    简介
    品种丰富的日本寿司店
  • Restauracja chińska Beijing,北京餐馆

    Restauracja chińska Beijing(北京餐馆)

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    Anschrift:
    Plac Świętej Katarzyny 4, 87-100 Toruń
    简介
    波兰托伦的城中心,中餐馆。牛肉炖土豆、水煮肉、红烧肉、干炸里脊

    PLN 40

  • Pierogarnia Pod Blaszanym Kotem,

    Pierogarnia Pod Blaszanym Kotem

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    Anschrift:
    Rynek Staromiejski 8, 87-100 Toruń
    简介
    托伦老城广场旁,猫主题装饰的餐馆。波兰传统风味饺子
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