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Estland

Kurze Einführung: 爱沙尼亚农夫习惯的饮食主要是面包和波罗的海鲱鱼、粥和牛奶，但也吃青豆、豌豆和肉，喝一些啤酒、克瓦斯（淡啤酒）或者蜂蜜酒。

古老的爱沙尼亚厨房里最好的传统和菜谱一直保留到今天，几个世纪以来，它们吸收了丹麦、瑞典、德国和俄国的一些精华。

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