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Kanada

在历史并不悠久的加 拿 大,并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。但由于加拿大是个移民国家,因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且,量足价廉可以说是加拿大菜的特色。

在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流,有辽阔的适合于农产品和牲畜的土壤,各地均富产新鲜海产品、农产品、肉类等食品。
两大洋岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库,而淡水湖和河流中则盛产鳟鱼、鲈鱼等。西海岸的班府有令人销魂的熏鲑鱼和鲑鱼牛排。大西洋沿岸的纽芬兰岛和爱德华王子岛所产的龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海扇等海鲜,既有清煮的清淡味道,又有味道浓郁的蚬肉汤等。

内陆的大平原地带是小麦粉和畜产品的产地。水果品种也很丰富,由其制成的果酱也物美价廉。

提起加拿大就自然令人想到枫树果露。那些粘糊糊的呈琥珀色的枫树果露是每年春天由枫树的树液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和礼品店里都汇集了众多大瓶小瓶的枫树露。吃的时候可以抹在面包上或加进红茶里,对那些自己做饭及野营的人来说非常方便
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  • Restaurant Impérial,颐香居

    Restaurant Impérial(颐香居)

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    Anschrift:
    998 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2Z 9Y9
    简介
    蒙特利尔唐人街汕头大厦的六层,是蒙特利尔一家营业面积上万平米的大型中餐厅。以经营粤菜为主。当地华人华侨的...
  • Yangtze Restaurant,扬子江

    Yangtze Restaurant(扬子江)

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    Anschrift:
    700 Somerset Street W, Ottawa, ON K1R 6P6
    简介
    渥太华唐人街的粤菜中餐厅,开业于1982年,以粤菜点心、川菜为主。
  • Restaurant Kanbai,红翻天

    Restaurant Kanbai(红翻天)

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    Anschrift:
    1110 Clark Street, Montreal, QC H2Z 1K3
    简介
    蒙特利尔唐人街知名的一家川菜馆。招牌菜有水煮鱼、吊锅肥肠等
  • Chez Chine,

    Chez Chine

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    Anschrift:
    999 St Urbain Street, Montreal, QC H2Z 1E9
    简介
    蒙特利尔唐人街的枫华苑假日酒店内的二层,中餐厅。粤菜点心为主
  • Mandarin Ogilvie Restaurant,滕王阁大酒楼

    Mandarin Ogilvie Restaurant(滕王阁大酒楼)

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    Anschrift:
    1173 Ogilvie Road, Ottawa, ON K1J 1J9
    简介
    渥太华Ken Steele Park公园附近的中餐馆,主营粤菜、海鲜、川菜和泰国菜。供应早茶广式点心
  • Oriental Chu Shing Restaurant,东方明珠城

    Oriental Chu Shing Restaurant(东方明珠城)

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    Anschrift:
    691 Somerset Street W, Ottawa, ON K1R 6P5
    简介
    渥太华唐人街上最大的中餐馆之一。粤菜点心、海鲜、川菜
  • La Maison Szechuan,蜀香居

    La Maison Szechuan(蜀香居)

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    Anschrift:
    1115 Rue Saint-Louis, Gatineau, QC J8T 2R8
    简介
    渥太华河对岸的Gatineau加蒂诺地区,正宗的川菜馆
  • Green Tea Restaurant,绿茶餐厅

    Green Tea Restaurant(绿茶餐厅)

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    Anschrift:
    3235 Hwy7, E, Unit 18, Markham, ON L3R 3P3
    简介
    "绿茶餐厅”中国200间门店的绿茶餐厅在多伦多的分店。店堂很有东方的格调,菜肴以杭州菜为主,招牌菜有皮蛋...
  • Chuan Yue Chinese Restaurant,泉兄潮州菜馆

    Chuan Yue Chinese Restaurant(泉兄潮州菜馆)

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    Anschrift:
    8329 Oak Street, Vancouver, BC V6P 4A9
    简介
    温哥华潮州菜川粤饭店。
  • Peking Duck Kitchen,北京烤鸭店

    Peking Duck Kitchen(北京烤鸭店)

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    Anschrift:
    1 Glen Watford Dr, Scarborough, ON M1S 2B7
    简介
    经典的北京烤鸭,传统家常菜、北京菜、四川菜、山东菜
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