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The 1515 West, Chophouse & Bar

1515牛排馆

上海静安区延安中路1218号静安香格里拉大酒店 ( Karte anzeigen / Karte drucken )

上海展览中心附近的静安香格里拉大酒店四层,牛排馆,精选顶级澳洲农场牛肉精烤而成。生蚝吧来自世界各地的新鲜生蚝及海鲜

BUCHEN
  • RMB 800
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, 1515牛排馆, The 1515 West, Chophouse & Bar
  • 1515牛排馆, 1515牛排馆, The 1515 West, Chophouse & Bar
Preis:
Restaurant:
Type of food:
Weitere Dienste:
Kontakt 0086-21-2203 8888 Geschäftsbereich  
Webseite http://www.shangri-la.com Sitzplätzen  
Öffnungszeite (werktag) 11:30-14:20/18:00-22:30 Sitzplätze im Freien  
Öffnungszeite (Wochenende)   Packet Zimmer  
Lockup   Maximale Anzahl von privaten Zimmern Sitzgelegenheiten  
特有的干式熟成是最传统的醒肉方式,用高损耗为代价,并且降低内部湿度,换来更加鲜浓的牛肉味,这种工序在上世纪六十年代以后,基本就很少看见了。这块招牌带骨肉眼,就是经过了45天的干式熟成,削去生长了真菌和霉菌的风干外壳,烤完后以焦香伟岸的姿态出现,加上多种口味配菜的环侍,以及餐厅高度专业的配酒,成就一顿纯粹的牛排大餐。

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