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Straßburg

阿尔萨斯地区的菜肴受临近的德国影响很大,比如吃酸菜这一点就很相像。


Tarte flambée薄饼,是来自法国阿尔萨斯地区一种类似披萨饼的薄饼。面饼像纸一样,比披萨饼要薄很多。做法是薄面饼上撒上奶酪丝及火腿片、洋葱丝等,放入烤箱中烤制而成。


Choucroute garnie法式的酸菜配香肠或清水炖肉。这是在法餐中非常类似德餐的一道菜肴


Baeckeoffe是由土豆、洋葱及羊肉、牛肉、猪肉,加入本地产的白葡萄酒,放入烤箱烤成。


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  • Restaurant 1741,

    Restaurant 1741

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    Anschrift:
    22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
    简介
    在伊尔河畔的一座19世纪的老房子内,传统的法餐,米其林一星。餐厅的地窖存有上万瓶的好酒。

    EURO 140

人均价均不含酒水
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