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Lyon

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。

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Carnet Gourmand

三禾私房菜

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15 Rue Neuve, 69001 Lyon ( Karte anzeigen / Karte drucken )

  • EURO 25
  • 2
  • 2
  • 4
里昂繁华的商业街共和国街附近,主打川菜、云南米线。酸辣干烧鱼、肉沫酸豆角、老东北锅包肉、酸菜鱼、水煮鱼、干锅鸡
  • 里昂三禾私房菜
  • 三禾私房菜
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Restaurant:
Type of Chinese Restaurant:
Type of food:
Weitere Dienste:
Geschäftsbereich   Sitzplätzen 40
Öffnungszeite (werktag) 12:00-14:30/18:30-22:30 Sitzplätze im Freien  
Öffnungszeite (Wochenende)   Packet Zimmer  
Ruhetag 周三及周日午餐 Maximale Anzahl von privaten Zimmern Sitzgelegenheiten  

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  • 游客

    游客

    我不用英文写是因为以下我的描述是站在中国饕客的角度而不是站在生意的角度. 首先站在生意的角度这家店是很棒的,位置好,客人多. 但站在饕客的角度,以下我就一一开始了:菜单全是盗图,真实端上来的菜和菜单上的图片完全不一样. 1. 夫妻肺片:用酱油和其他调料打了点底味,牛百叶牛肉切了几片铺在上面,然后用油泼辣子抹在最上面,建议老板改名拌牛两样,和夫妻肺片半毛钱关系都没有;2. 宫保鸡丁:青红椒洋葱小块炒鸡丁,酱油蚝油盐糖味精胡椒粉,勾了比较浓的芡,和宫保鸡丁从用料和口味上都没什么关系;3. 糖醋里脊,我在欧洲20多年,吃过很多国家的不同中餐,看这个糖醋里脊,我断定厨子是做那种本地化中餐的,里脊炸的和mini版的小西葫芦一样,勾的甜酸汁,小盆友吃的,我没尝味道,就不做其他评价了,小盆友很喜欢;4. 干锅香辣肥肠,这道菜很糟糕,炸肥肠的粉可能都用错了,过油后那个口感和味道…一股粉味…莲藕不是冷冻的就是莲藕干泡的,难吃到极致;5. 毛血旺:半锅豆芽和白菜帮子,味道连基本的毛血旺该做的都不会做;6. 火爆腰花,这个菜炒出点锅气,是唯一一道口味还不错的菜,当吃了一晚上难吃的菜后,出现这么一道菜,我也就不再评价腰花的嫩度了;7. 鱼香茄子:当下小年轻早已不知道什么是鱼香,都以为是糖醋口,加上鱼香本身在欧洲很难有原料,所以这个菜做不好也正常;8. 凉拌海蜇,这个半盘子黄瓜薄片,底口寡淡,醋都没怎么放(厨子八成也不知道用什么醋);9. 招牌米线,白汤底喝着像是用米汤和鸡汤兑出来的,一股米味,肉煮的老的嚼不动. 10. gewurztraminer,点了小瓶酒,但跑堂都是年轻人,给我们了porto的杯子,这个我也不怪,毕竟年轻,生活经验和阅历少,可以理解. 最后总结:好生意,给老外吃的,厨子东北人,业余中的业余,不明白那么多评论吹的天花乱坠的帖子是哪里来的,环境极为一般,拥挤,通风差,吃完浑身味道,餐具简陋,但很佩服几个年轻人创业,值得表扬. 我还会去Lyon但绝不会再去他家吃了. 能排进我吃过的最难吃的中餐欧洲前三. 抱着肚饿又花钱的前提,还是尽量都吃了…唉…3大人2小孩180欧多点.
    2022-12-30
  • 游客

    游客

    餐馆太小,人很多,需要等位。水煮肉片毛血旺之类的都够入味
    2017-05-07

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