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Dortmund

多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是多特蒙德出产的淡下发酵啤酒。这种啤酒色浅,味干,酒体适中,麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特啤酒的酿造水为地表水,水质极硬,因永久硬度大于暂时硬度,虽总硬度14.62mmol/L(4lod),麦皮中的风味物质和酒花中的苦味物质浸出较多。 而残留碱度并不高,所制啤酒别具风格,多为出口啤酒,欧美国家仿制者甚多。


多特蒙德盐粒面包(Dortmunder Salzkuchen)是本地特色的面点,是一种粘有香料和盐粒的面包,通常是中间加洋葱末和圆片香肠。

Details "
  • La Cuisine Mario Kalweit,

    La Cuisine Mario Kalweit

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    Anschrift:
    Lübkestraße 21, 44141 Dortmund
    简介
    多特蒙德城东南,高档法餐厅,米其林推荐餐厅

    EURO 80

  • Pfefferkorn NY Steakhouse,

    Pfefferkorn NY Steakhouse

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    Anschrift:
    Hafenpromenade 1-2, 44263 Dortmund
    简介
    多特蒙德城东南凤凰湖畔Phoenixsee ,现代风格的纽约牛排店

    EURO 40

  • Ratskeller Aplerbeck,

    Ratskeller Aplerbeck

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    Anschrift:
    Marktplatz 21, 44287 Dortmund
    简介
    “市政厅酒窖”在多特蒙德Aplerbeck区市政厅内,新鲜的扎啤及德国传统菜肴。

    EURO 15

  • Maximilian Cafe Restaurant Bar,

    Maximilian Cafe Restaurant Bar

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    Anschrift:
    Markt 10, 44135 Dortmund
    简介
    多特蒙德市中心的集市广场旁边的大啤酒馆及餐厅。

    EURO 15

  • Miss Mai,

    Miss Mai

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    Anschrift:
    Lindemannstraße 15, 44137 Dortmund
    简介
    多特蒙德城南Möllerbrücke车站附近,香菇蚝油拉面、日式拉面、手工宽面、北京烤鸭、饺子
  • Comebuy,

    Comebuy

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    Anschrift:
    Ostenhellweg 19, 44135 Dortmund
    简介
    多特蒙德城中心商业区,奶茶店。双Q奶茶、抹茶奶茶、芋香奶茶、荔枝玉露

    EURO 4

  • China Restaurant King Lung,金龙酒家

    China Restaurant King Lung(金龙酒家)

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    Anschrift:
    Olpe 43, 44135 Dortmund
    简介
    多特蒙德的老中餐馆。周一到周六午餐有自助餐。

    EURO 15

  • Gong Bao,宫宝

    Gong Bao(宫宝)

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    Anschrift:
    Am Beilstück 38, 44225 Dortmund
    简介
    多特蒙德城南,带蒙古烧的自助餐

    EURO 30

  • Benediktiner Wirtshaus,

    Benediktiner Wirtshaus

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    Anschrift:
    Betenstrasse 1, 44137 Dortmund
    简介
    多特蒙德集市广场旁边,传统德国啤酒馆,有本地的多特蒙德啤酒

    EURO 30

  • Bambus Garten,竹园

    Bambus Garten(竹园)

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    Anschrift:
    Berliner Strasse 31, 44143 Dortmund
    简介
    多特蒙德城东Berliner Straße车站附近,中餐自助餐厅

    EURO 20

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